Desiree

Mannfeld

Küchenchefin,

Inhaberin und

leidenschaftliche

Gastronomin

 

 

 

Wenn jemand die Welt bereist, ihre Vielfalt erlebt und
aufgenommen, in Kalifornien in einem In-Lokal der
90er Jahre gekocht , in Mailand die italienische Küche
erlernt, in Indien eine völlig fremde Küchenkultur
erfahren und in Amsterdam das Deftige der
Küchenkultur kennengelernt hat, dann muss es die
Leidenschaft am Kochen sein, die in eine Küche in das
Dorf  Drefahl  führt, an die Grenze zwischen
Mecklenburg und Brandenburg.

 

Desiree Manfelds Familie lebt in Drefahl, ist aus dem
Westen in den Osten der Republik gezogen, ihre
Schwester betreibt das Gut Drefahl, züchtet Bio -
Rinder höchster Qualität.

 

 

 

 

 

Seit März 2014 kocht Desiree Mannfeld im Drefahler
Landgasthaus, bringt ihre Philosophie der Küche in
diese gastronomisch noch sehr spärlich besiedelte  Region.

 

Dabei geht es ihr nicht um einen Anspruch an  Sterne
oder Hauben. Es soll einfach lecker sein.

 

Frisches kommt auf den Tisch, ehrlich gekocht, der
Region, der Saison entsprechend, versehen mit ihrer
internationaler Erfahrung als Köchin.

 

Frischer Fisch, klassisches Wildbret, ursprüngliche
Mecklenburger Küche zeitgemäß interpretiert, Pasta
Gerichte mit italienischer Leichtigkeit, knackiges

 

 

 

Gemüse, frisch gebackenes Brot, Internationale
Rezepte, das ist Desiree Mannfelds Welt, die sie in
ihrem Landgasthaus auf den Teller bringt.

 

Aber überzeugen Sie sich selbst. Desiree Mannfeld und
ihr Team freuen sich ganz sicher auf Ihren Besuch.

 

 

 

 

Text John Cristoph / 2015